Het diner - fine dining met seizoenskeuken
Restaurant Herenhuis is geen B&B-restaurant met standaard menu - het is een volwaardig fine-dining adres dat ook losse gasten bedient. Chef Virginie Delefortrie heeft een horeca-opleiding en runde van 2010 tot 2022 met succes Rouge é Blanc in Ingelmunster. Sinds oktober 2022 kookt ze in Herenhuis Izegem.
De keuken: verfijnde Belgisch-Franse seizoenskeuken. De kaart wisselt elke 3 maanden om in te spelen op wat lokale producenten op dat moment aanbieden. Verwacht: een uitgebreide tapas-selectie, vlees- en visgerechten met klassieke wortels en moderne uitvoering, vegetarische opties op aanvraag.
Bartender Yves opent je avond met huisbereide cocktails of mocktails. De wijnkaart bevat zorgvuldig geselecteerde wijnen die de keuken aanvullen.
Voor allergieën, dieetwensen of vegetarische opties: vermeld dit bij het boeken zodat Virginie haar gerechten kan aanpassen.
Niet inbegrepen in het basis arrangement (à la carte rekening bij uitchecken).